trèfle et compagnie

31 août 2013

Notre pain de ce jour...

Quelle joie ce fût pour nous de goûter avec du pain frais, du beurre demi-sel et un "piano" de chocolat (une raie de chocolat comme nous disions enfant est devenu un piano... tout fout l'camp ma p'tite dame!!!). Pain au son, à la pomme et aux raisins...

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Tags: pain maison

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30 août 2013

C'est trop chou!!!

Forte de mon succès avec les gougères à la bourguignonne (voir épisode précédent), je me lance à l'assaut des chouquettes que je ratais invariablement depuis quelques mois... Et là, grâce à la confiance retrouvée et à l'astuce de ma tata Madeleine, le...

Posté par Ed ith rouquine à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquette

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27 août 2013

Petits bonheurs d'été # 8

Retrouver sa maison après 15 bons jours d'absence, profiter des premières récoltes du jardin, faire une nouvelle recette goûtée la veille en bonne compagnie. Remplir le frigo des basiques habituels. Et se laisser aller à reprendre de vieilles marottes......

Posté par Ed ith rouquine à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, vacances

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31 juillet 2013

Ange ou Démon...?

Version angélique : "Alléluia! La bonne parole entre enfin dans ma maison!!!" Version démoniaque : "Oh misère... Le loup est entré dans la bergerie!" J'en connais une qui vient de gagner des "tours de golf" gratuits!!!! (Dans notre bonne ville pas du...

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Tags: pâtisserie, livre

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5 juin 2013

pain cocotte

Voilà de quoi vous occuper s'il ne fait pas beau chez vous ce week-end (mais au mois de juin, un week-end pourri, ce serait vraiment pas d'bol!!!)... La recette et la leçon filmée du pain cocotte! Au sortir de la machine à pain, former une boule ronde...

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Tags: pain maison, pain cocotte

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29 mai 2013

FDM

FDM, vous ne connaissez pas? Ben voilà, je viens juste de donner un nom de code à la fête des mères, histoire de reglamouriser et de pailleter cette vieille fête pétainiste... J'ai du mal à prendre de l'âge, ce n'est pas un scoop, mais même la fête des...

Posté par Ed ith rouquine à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête des mères

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14 mai 2013

cocotte

Ah, la recette du pain qui cuit dans la cocotte en fonte... Toujours bluffant ce truc! Tellement bluffant qe je suis repartie pour une période où je vais boulanger sec! Je pense à toutes les opportunités que je vais avoir d'apporter mon pain-cocotte......

Posté par Ed ith rouquine à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain maison

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9 mai 2013

du soleil dans nos assiettes...

Désespérée comme beaucoup d'entre nous par ce printemps qui n'en a que le nom, j'essaie cette technique qui marche assez bien sur mes enfants (surtout un) à savoir : faire venir le soleil dans nos assiettes, négligemment, l'air de rien, presque en comptant...

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Tags: été

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17 avril 2013

Tout arrive à point...

Et voici la recette tant attendue du Caranut de chez Tambouille!!!! 1 tablette de beurre demi-sel, 100 g de chocolat noir, 12 carambars, 65 g de poudre de noisette, 1 boîte de lait concentré sucré (397 g). Faire fondre les 3 premiers ingrédients à feu...

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Tags: Tambouille, pâte à tartiner

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28 février 2013

cup cake

En souvenir de celui-là : Mangé avec elle : Là, on la voit mieux : Quand elle m'a emmenée ici : Ben moi, j'ai fait celui-là : Dieu que c'est bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Edith. P.S. : Fanny, merci encore pour ce séjour génialissime!!!...

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Tags: cuisine, Fanny, cup cake

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