trèfle et compagnie

7 janvier 2012

vice

La vraie gourmandise c'est ça : *dans un premier temps, faites des sablés avec des emporte-pièce que le père noël a offert à vos enfants (c'est pas un peu vilain de les utiliser pour la première fois sans leurs propriétaires???). *dans un deuxième temps,...

Posté par Ed ith rouquine à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage, sablés

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14 décembre 2011

chocolats, 1er étage!

Voici le premier étage d'une tour infernale de chocolats maison réalisés par votre dévouée, associée à sa complice, j'ai nommé : "Cécile"!!!!! Avec à votre gauche :ganache framboise-chocolat noir, ganache chocolat blanc-citron vert, ganache chocolat noir...

Posté par Ed ith rouquine à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cécile, chocolat

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13 décembre 2011

goûter d'amour...

Souvenir de notre dernier goûter en famille... hummmmmm... des sandwiches de pain d'épices! Et qu'est-ce-qu j'y mets? du beurre salé pardi! ou du nutella maison voyons! A demain peut-être, Edith. PS : La deuxième photo illustre bien le fait, qu'à l'heure...

Posté par Ed ith rouquine à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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12 décembre 2011

Que c'est bio...

clémentines corses et fruis déguisés Avez-vous déjà goûté un abricot sec bio? Moi c'est chose faite depuis peu. Je dois dire que sans l'intervention de Cécile, je n'aurais sans doute jamais osé tant la couleur brun foncé très prononcée de ce que j'entrapercevais...

Posté par Ed ith rouquine à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, cécile

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10 décembre 2011

Youpla boum!

Petits pains d'épice au coeur moelleux de carambar S'il y a du monde qui réclame la recette, peut-être que je la donne.... ou peut-être pas.... Alors à vos claviers et demandez pour voir... Edith.

Posté par Ed ith rouquine à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, carambar

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9 décembre 2011

chaud cho cho chocolat!

Hum hum... Ça vous semble un gros mensonge de mythomane si je vous dis que ces chocolats ont été faits par ....... moi? Dommage! Parce que ce n'est pas un mensonge! Voici le petit assortiment que j'ai ramené à la maison après ma demi-journée "chocolat"......

Posté par Ed ith rouquine à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cécile, chocolat

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4 décembre 2011

Lapin à la bière

Ça pourrait être une recette de chez Tambouille, mais voilà, c'est une recette pompée sur Julie Andrieux sur ses premières émissions TV il y a 6-7 ans... A l'époque, elle n'avait droit qu'à 7 minutes entre le JT de 13h et la météo, et les recettes étaient...

Posté par Ed ith rouquine à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, bière, lapin

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26 novembre 2011

Fleur du jour

"Dis maman,ça fait longtemps que tu nous as pas fait un pain fleur" A vrai dire, ça faisait même longtemps que je n'avais pas fait de pain tout court... Edith.

Posté par Ed ith rouquine à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pain maison

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24 novembre 2011

gonflée la nana!!!

Premier soufflé au fromage! Première tentative réussie!!! YES I DID IT!!! Et en plus, un goût!!!! Allez, je vous dis comment j'ai fait... Faire un roux épais avec : 50g de beurre, 50g de farine et 1/2 litre de lait. Le cuire environ 15 minutes, saler,...

Posté par Ed ith rouquine à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, comté

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20 novembre 2011

c'est dimanche

Ou "comment vous ressourcer complètement en 15 minutes". Thé de noël, café de noël Folliet et chocolats artisanaux (affaire à suivre...) Bon dimanche à tous, Edith.

Posté par Ed ith rouquine à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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