trèfle et compagnie

17 février 2012

ah l'amitié!!!

L'amitié, c'est quand votre pote albigeoise vous apprend à faire le cassoulet au confit et que l'on se retrouve à deux familles, le soir venu, autour de la cheminée et de la cocotte qui contient le Saint Graal... A refaire en sens inverse puisque je lui...

Posté par Ed ith rouquine à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, amitié, cassoulet

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12 février 2012

Training

En 2012, je m'exerce encore et toujours pour cette recette... Les soirées hebdomadaires "soufflé au fromage" enchantent les enfants quand il s'agit de voir monter le soufflé dans le four, mais... il y a un mais, ils commencent à râler quand ils comprennent...

Posté par Ed ith rouquine à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, comté

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4 février 2012

Contre mauvaise fortune...

... bon coeur! Figurez-vous que nous avons beaucoup de chance avec mon "mari Juju", nous avons dû annuler notre week-end entre copains dans le Jura à cause d'une gastro qui a décimé le reste de l'équipe... Tu parles d'une chance! Et bien oui une chance,...

Posté par Ed ith rouquine à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cécile, chocolat, foret noire, patisserie

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27 janvier 2012

Pâte à tartiner maison

Recette : 170 g de beurre, 170 g de chocolat noir à pâtisser, 1 petite boîte de lait concentré sucré, 70 g de poudre de noisette (éventuellement remixée). Recette trouvée sur marmiton et arrangée à ma sauce (- de chocolat et + de noisettes). Vous pouvez...

Posté par Ed ith rouquine à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chocolat, pâte à tartiner

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22 janvier 2012

le boréal...

Quoi dire ou plutôt re-dire de cette pâtisserie aixoise décrite par certains (dont moi des fois) comme la meilleure de la ville? Pas grand choses si ce n'est : "ils m'ont définitivement corrompue!!!!!" Moi qui n'aime rien tant que les pâtisserires classiques,...

Posté par Ed ith rouquine à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chocolat, boréal, sakura

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20 janvier 2012

Sucettes à l'anis

La voici notre autre livraison. Quelle efficacité redoutable... Merci. Edith.

Posté par Ed ith rouquine à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cécile, sucette

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16 janvier 2012

Encore

Juste le temps d'un goûter... Pas de restes pour la tisane du soir... Peut-être une autre livraison? Espoir... Edith.

Posté par Ed ith rouquine à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cécile, biscuits

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15 janvier 2012

notre pain quotidien

Le pain-fleur : le pain qui fait manger des tartines de confiture aux enfants pour le goûter... C'est "THE" recette de pain à essayer en premier quand on en a assez de manger du pain carré de machine à pain! Vous faites la recette du pain blanc ou du...

Posté par Ed ith rouquine à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pain maison

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9 janvier 2012

diète dominicale...

En ce début d'année, repartons sur de bonnes bases. Après les fêtes, nous mangeons sans faim et sans fin! Nos papilles ne savent même plus si elles prennent du plaisir ou non! Il est donc grand temps de leur redonner des repères, des saveurs intenses,...

Posté par Ed ith rouquine à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cécile, fondant chocolat, marrons

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8 janvier 2012

épiphanie

Rien de bien original dans mon titre mais bon, la paresse, un dimanche, c'est de bonne guerre! Pour réaliser cette superbe galette des rois à la frangipane, il vous faudra : -2 oeufs, -100 g de sucre, -125 g de poudre d'amande, -50 g de beurre fondu,...

Posté par Ed ith rouquine à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaspard, galette des rois, poudre d'amande, pâte feuilletée

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